Аллергия на курицу у ребенка и прививки
В противопоказаниях к вакцинам против гриппа указано, что их нельзя прививать людям, у которых есть аллергические реакции на любой из компонентов вакцины, в том числе и на белок куриного яйца.
Аллергическая реакция на яйца возникает из-за того, что организм реагирует на некоторые виды протеинов, содержащиеся в яйцах, и является одной из наиболее распространённых у маленьких детей.
Обычно она пропадает, когда человек взрослеет, но в некоторых случаях может сопровождать человека на протяжении всей жизни.
Как проявляется реакция на аллерген?
Реакция может варьироваться. Она может представлять собой типичные проявления аллергии, такие как приступы астмы, зуд, нарушения дыхательной и других функций (вплоть до анафилактического шока). Также возможны различные нарушения пищеварения, например, расстройство стула и боли в животе.
Почему организм бастует?
В белке и желтке яйца содержатся протеины, на которые и реагирует организм. Интересно, но у кого-то более бурную реакцию вызовут пары, образующиеся при приготовлении блюд из яиц, а для кого-то триггером станут сырые яйца.
Иногда для возникновения реакции бывает достаточно запаха жареных вафель (пар, содержащий яичные и молочные аллергены).
И как же прививаться?
В международной практике людей с аллергией на куриный белок совершенно спокойно прививают как против гриппа, так и против кори, краснухи и паротита, хотя вирусы для этих вакцин выращивают с использованием куриных эмбрионов.
Вакцинации аллергиков дали зеленый свет после серии исследований, в которых изучали реактогенность у людей с аллергическими реакциями на куриный белок: в итоге эти вакцины признали безопасными, и теперь прививают даже людям с анафилактической реакцией на куриный белок.
Единственное, таких пациентов нельзя прививать в аптеках или школах, как это делают в некоторых странах — только в медицинских центрах, где есть противошоковые медикаменты.
Во время производства вакцины клеточную культуру подвергают сериям центрифугирований и ультрафильтраций, которые позволяют отделить вирусные частицы от остальных белков.
Конечно, эта технология не идеальна, но даже если в препарат вдруг что-то и попадает, то лишь следовые количества овальбумина — основного белка куриного яйца: ≤ 1 мкг на 0,5 мл дозы инактивированной и 0,24 мкг на 0,2 мл дозы живой вакцины.
Поэтому основным противопоказанием для вакцинации против гриппа являются только тяжелые реакции на введение этих вакцин в прошлом (реакция на предыдущую дозу и аллергия на куриный белок не всегда связаны между собой: человек мог отреагировать на другой компонент, например, на неомицин) .
Изображение вируса «свиного» гриппа (H1N1) из лаборатории CDC
Вакцинация против гриппа — это ежегодная прививка , которая защищает от трех или четырех наиболее распространенных в данной местности штаммов вируса.
Это значит, что каждый год на основании рекомендаций ВОЗ и региональной ситуации национальные комитеты по контролю над гриппом составляют рекомендации антигенного состава будущей вакцины.
Однако чаще всего эти рекомендации совпадают с рекомендациями ВОЗ, которые публикуются отдельно для северного и южного полушарий.
Биомолекула благодарит вас за то, что вы прочитали эту статью до конца и очень рекомендует задуматься о вакцинации уже сегодня. В следующих статьях мы расскажем о том, как создаются вакцины и чем прививаться в 2020 году 🙂
А пока будем рады вашим лайкам и подписке на наш канал —здесь мы рассказываем много интересного из мира науки! ????
Источник
Анастасия Золотарева
14 мая · 1,9 K
Мебельная мастерская “Сварожич” занимается производством мебели из массива дерева. Вся… · svarojich-mebel.ru
Обратитесь в прокуратуру. Насколько я помню, прививку от гриппа могут делать только с разрешения родителей. Выдолжны были указать о наличии алергии. Если сделали без разрешения или наплевав на наличие алергии, это противоправное действие. Обратитесь в прокуратуру. Там, думаю, разберутся.
День добрый всем.
Смешно, кто пишет что аллергия на белок это не противопоказание для прививки. Моему ребенку… Читать дальше
Добрый день. В зарубежный гайдах аллергия на БКЯ не считается противопоказанием для вакцинации от гриппа, даже если аллергия носит анафилактический характер. Пример – Позиционная статья Европейской академии аллергии и клинической иммунологии, посвященная практическим аспектам вакцинации и аллергии .
Мировой опыт показал, что при любых формах… Читать далее
У ребенка нет мгновенной реакции, просто ребенок сначала начинает сопеть, на 2й день сипит, на 3й день t 38.5-39,0… Читать дальше
Могут ли на работе заставить делать прививку от гриппа?
Окончила Уральскую государственную медицинскую академию по специальности…
П. 1 ст. 5 Федерального закона от 17 сентября 1998 г. № 157-ФЗ “Об иммунопрофилактике инфекционных болезней” предусмотрено право гражданина на отказ от профилактических прививок. Никто не вправе заставить вас делать прививку от гриппа, кори или иной болезни.
Но здесь многое зависит от того, в какой сфере вы трудитесь.
Если сидите дома (домохозяйка) или работаете в офисе, поступайте по своему желанию. Однако существует перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок. Узнать о нем можно в Постановлении Правительства РФ от 15 июля 1999 года N 825.
Работы в образовательных учреждениях входят в перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок. Вакцинация против гриппа осуществляется в отношении лиц, занимающих должности и осуществляющие работы, предусмотренные Перечнем, вне зависимости от возникновения эпидемии заболевания.
Вакцинация против гриппа в отношении работников всех типов и видов образовательных учреждений является обязательной, от которой гражданин, занимающий указанные должности не вправе отказаться, при отсутствии у него противопоказаний для вакцинации.
В случае не прохождения указанными лицами вакцинации возможно отстранение от работы до постановки вакцины.
Таким образом, если вы работает в школе, детском саду и проч., заставить вас никто не может, но отстранить от работы администрация вправе.
Если готовы пойти на конфликт и отстаивать свои убеждения, потребуйте с руководства письменное обязательство сделать прививку; а также письменное обязательство взять на себя всю ответственность за ваше здоровье и жизнь, после вакцинации. Делать всё с видеокамерой.
Прочитать ещё 2 ответа
Почему некоторые люди негативно относятся к прививкам и вакцинации?
Врач-психиатр, психотерапевт, сексолог
В последнее время на наших глазах становится антипрививочное движение.
Их объединяет одно – фобический отказ от прививок. Эти люди считают, что прививки приносят вред организму, либо что этот вред потенциальный и опасный. В своих форумах, пабликах, группах они собирают те случаи, когда у кого-то возникли побочные эффекты на прививку. Они собирают и распространяют лженаучные идеи и различные слухи. Например, последняя идея, что прививка от кори приводит к аутизму. Они опираются в своей вере на фриков от науки, конспирологию и лженауку. Я также слышал, что некоторые адепты уверены, что существует фармакологический транснациональный заговор по распространению вакцин, что за этим стоит только выгода.
Эти ребята предлагают взамен различные радикальные методы оздоровления, различные сомнительные практики. Нередко практикуют и рекомендуют отказ от любой медицинской помощи. Подобные группы притягивают к себе другие сектоподобные группки. Вместе вы можете встретить: вегетарианцев, сторонников домашних родов, любителей йоги, учеников П.Иванова, адептов финансовых пирамид, представителей нетрадиционных религий, людей верящих в пришельцев и пр. подозрительных ребят.
Учитывая, что уровень образования и научного просвещения невысокий, эти группы ведут себя активно. Человеку, не обременённому знанием о вакцинах и их роли в выживании человечества, можно легко заморочить голову.
Прочитать ещё 10 ответов
Прививки от коронавируса будут принудительные или добровольные?
Массово протестовать против насильного внедрения вакцин. Принципиально не прививать себе не пойми что…Билл Гейтс и элита что-то не прививают ни себе , ни своим детям. Только на простых людях всё ставят опыты. А если предполагается, что вакцина от коронавируса будет с жидким наночипами, то это вообще- тотальный контроль и полное управление нами..
Прочитать ещё 9 ответов
Источник
При повышенной реакции иммунитета на белок альбумин и пурины, возможно появление аллергической реакции на белок и продукты распада этих веществ. По внешнему виду такая реакция возникает, как излишняя чувствительность человека на мясо. Наибольшее содержание этого белка в курином мясе.
Называют этот вид недуга аллергией на куриный белок. Подраздел пищевых аллергий подразумевает появление и развитие реакции на прием различных видов мяса, рыбных продуктов и даже некоторых овощей и фруктов.
Курица считается продуктом диетическим и появление аллергии на нее уникальное и редкое явление. В 5% от всего объема аллергических реакций, являются случаи аллергии на куриное мясо.
Альбумины и пурины являются аллергенами, которые в процессе расщепления образуют некоторые соединения, к примеру мочевую кислоту. Аллергическая реакция на курицу наблюдается у малышей при введении прикорма, в возрасте от 6 месяцев до 1 года. Это обосновывается тем, что пищеварительная система детей не сформирована до конца.
У деток на грудном вскармливании может быть два пути воздействия аллергену:
- при введении прикорма;
- с молоком матери.
При обнаружении первых признаков проявления аллергии на курицу, необходимо купировать проявления, чтобы избежать аллергии на продукты с альбуминами и пуринами.
Проявление заболевания у старших детей, а также взрослых, редкое явление. При правильной постановке диагноза и корректном лечении, аллергия становится ярко выраженной, а потом исчезает.
Причины возникновения
Главной причиной проявления реакции иммунной системы кроется в наследственном факторе
Появиться недуг может в любой момент у взрослого человека и у маленького ребенка. Главной причиной проявления реакции иммунной системы кроется в наследственном факторе.
В составе мяса курицы, как уже говорилось ранее, находятся два главных аллергена. Невозможность принятия этих компонентов куриного мяса может передаваться от одного поколения к другому. При аллергии у кого-то из родителей, аллергия проявиться у малыша, возможно, в позднем возрасте. Возникновение аллергической реакции этого типа может быть спровоцировано неправильным и несвоевременным введением прикорма.
Существуют несколько простых правил, которых нужно придерживаться:
- вводить курицу во время прикорма не ранее, чем в 6 месяцев;
- для приготовления мясного пюре используют свежую домашнюю курицу без шкурки;
- для малыша отваривать куриное мясо дважды, так как в первый раз воду сливают, а вот все остальное готовят на втором бульоне;
- прикорм надо вводить небольшими порциями и смотреть на развитие реакции;
- обращаться к детскому врачу, как только появились изменения.
Симптоматика заболевания
Симптомы: гиперемия, сыпь, повсеместные отеки
Проявления признаков возникает сразу или же спустя двое суток. Первыми проявляются симптомы на кожных покровах и в системе дыхания. При длительном контакте пациента с аллергеном, происходит развитие симптоматических проявлений.
Частыми наблюдают такие симптомы:
- гиперемия, сыпь, повсеместные отеки;
- конъюнктивиты, отеки век;
- боль, имеющая характер спазмов в животе, расстройство стула и деятельности ЖКТ;
- поражение слизистой носа, насморк, беспрерывное чихание;
- сухой аллергический кашель, отеки гортани и глотки;
- головная боль, сонливость и раздражительность;
- приступы тошноты и перепады артериального давления.
Аллергия на куриное мясо, которая вызывает серьезные последствия и осложнения, такие как: бронхиальная астма, анафилактический шок, спазм бронхиального дерева. Важно правильно диагностировать и дифференцировать заболевание, избавиться от его проявлений.
Лечение аллергии на курицу у ребенка
При первичных проявлениях аллергии, назначают препараты, сокращающие симптоматику
Специалист назначает полное комплексное лечение, в которое должны входить несколько главных факторов: устранение симптомов, укрепление иммунной системы, соблюдение специализированной диеты.
При первичных проявлениях аллергии, назначают препараты, сокращающие симптоматику. Специалист назначая препараты, должен исходить из общих параметров пациента. Лечащий врач должен выписывать медикаментозные препараты, основываясь на результатах проведенных анализов, аллергопроб.
Но лечение не прекращают, как только начинают ослабевать симптомы. Необходимо продолжать лечение направленное на нормализацию иммунных защитных сил организма.
Меры профилактики
Овощи не рекомендуется употреблять в сыром, необработанном виде
Чтобы предотвратить появление аллергии, необходимо организовать рацион питания у ребенка. Если аллергическая реакция возникла, необходимо обратить внимание на содержание пуринов и альбуминов не только в курятине, но в мясе гуся и утки, они не являются менее аллергенными. Содержание пуринов обнаружено в свинном мясе, телятине, баранине и говядине.
Концентрированное количество пуринов находится в консервированных шпротах. Но не только шпроты содержат это вещество, много рыбных продуктов являются аллергенами.
В овощах и фруктах, которые поддавались термической обработке, тоже содержатся пурины, но они по своей природе растительного происхождения и не могут вызвать отторжения организмом человека.
При тепловой обработке пурины не могут образовывать мочевую кислоту, которая и является причиной аллергий. Людям, находящимся на низкопуриновой диете, можно есть мясо, только предварительно его тщательно готовить.
Указания по питанию для людей, склонных к аллергии на курицу:
- бульоны не стоит готовить сильно крепкие и наваристые;
- сливать первичный бульон и использовать второй;
- овощи не рекомендуется употреблять в сыром, необработанном виде;
- специалисты не рекомендуют голодать;
- ограничение напитков кофе и чая, ограничить употребление алкоголя.
При возникновении аллергии на куриное мясо, нужно отказаться от употребления молока и яиц, в них содержатся сывороточные белки.
Источник
Главная » Аллергены » Пищевые
Аллергия на курицу – следствие непереносимости организмом куриного белка и содержащихся в нем аллергенов. Такая неприятная реакция на этот распространенный пищевой продукт может проявиться как у взрослых, так и у новорожденных, от этого не застрахован никто.
Причина развития аллергии на куриное мясо
В курином мясе содержатся белки: альбумин и альфа-галактоза, которые являются сильными аллергенами. У некоторых людей они вызывают анафилактический шок, удушье, покраснения на коже сразу после попадания в организм.
Однако отказываться от курицы сразу не стоит, опасаясь подобных последствий, – лишь небольшой процент людей имеет острую невосприимчивость к куриному белку. При термической обработке и заморозке аллергены погибают.
У взрослых
Чаще всего невосприимчивость к куриному белку передается по наследству от родственников и полностью не излечивается, как и любой другой вид аллергии. Другой распространенной причиной, почему организм отказывается усваивать курятину, может быть низкое качество мясного продукта – дешевые цыплята-бройлеры, курицы, накачанные стероидами и антибиотиками, оказывают не самое лучшее воздействие на пищеварительный тракт человека, а также на состояние его крови.
У детей
В детском рационе прикорм курицей начинают вводить с 5-месячного возраста и внимательно следят за реакцией ребенка на этот вид мяса. Предрасположенность к аллергии у ребенка проявится в течение 2-3 часов после прикорма. Во избежание резкой аллергической реакции на продукт ребенку не дают одновременно курицу, яйца, утку, индейку, которые могут содержать перекрестные аллергены, часто вызывающие похожие симптомы.
.jpg "Аллергия у детей")
Симптомы наличия патологии
Куриное мясо входит в ежедневный рацион миллионов людей. По этой причине сложился стойкий стереотип, что оно безопасно для взрослых и детей. В некоторых случаях приступ аллергии может случиться не из-за мяса, а вследствие употребления в пищу различных приправ и добавок, которые организм человека не воспринимает. Но если такой реакции никогда ранее не наблюдалось, лучше временно ограничить употребление мяса в пищу, чтобы убедиться, этот ли продукт вызвал симптомы отторжения.
Симптомы аллергии на курятину проявляются типичным в таких случаях зудом, покраснением кожи, пятнами, заложенностью носа, кашлем, слезотечением, мелкими волдырями на коже. Если пострадавшему вовремя не оказать помощь, и приступ окажется слишком сильным, последствия чреваты отеком дыхательных путей.
Даже незначительные признаки аллергии на курицу нельзя игнорировать и продолжать употреблять в пищу продукт. Это может привести к атопическому дерматиту и снижению иммунитета.
После попадания раздражителей-аллергенов в плазму человека в организме начинают выделяться специальные антитела, которые начинают бороться с чужеродными частицами, образующими в крови мочевую кислоту и другие токсичные соединения. Внешние симптомы аллергии могут сопровождать человека до 10-14 дней, пока аллергены окончательно не будут выведены из организма. Диетическая курица, приготовленная без кожицы или на пару, лишь незначительно уменьшает риск рецидива приступа, если он уже случался.
Как определить наличие у грудничка?
Дети до 1 года могут не усваивать куриный белок не только вследствие генетической предрасположенности, но и ввиду еще не до конца сформированных органов пищеварения. В этом случае неправильный прикорм не менее опасен, поэтому молодым мамам в период грудного вскармливания рекомендуется придерживаться строгой диеты и не употреблять в пищу курицу и яйца, поскольку белки, содержащие аллергены, могут попасть в молоко. Или съев маленький кусочек отварной курицы и через пару часов покормив ребенка молоком, рекомендуется понаблюдать за состоянием младенца.
Следует обратить внимание, что симптоматика проявления аллергии у грудничков напоминает детскую потничку: появляется сыпь, диатез, покраснения на коже, особенно на внутренней части бедер. Более тяжелые формы аллергии вызывают шелушение локтей и кончиков пальцев, а иногда и мокнущие ранки.
Но делать слишком скоропалительные выводы о состоянии здоровья ребенка не стоит – лучше проконсультироваться с врачом-педиатром.
Анализы для диагностики
Установить диагноз аллергии поможет ряд тестов и проб на коже, которые проводятся в лабораторных условиях. Перед посещением врача необходимо проследить за пищевым поведением ребенка или взрослого, записывая все употребленные им в пищу продукты в отдельный дневник.
Анализы, которые помогут выявить наличие аллергии:
- общий анализ крови;
- иммуноферментный анализ (ИФА) крови на иммуноглобулин lg E, lg G;
- кожные пробы для детей с 5 лет.
Повышенный показатель ИФА будет свидетельствовать о невосприимчивости к аллергену, а пробы кожи это должны подтвердить. Если аллергия есть, реакция наступает через 10 минут после нанесения аллергена на кожу. Если имеются подозрения на нарушения в работе почек, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, врач может порекомендовать пациенту пройти ультразвуковое обследование.
Лечение с помощью традиционной медицины
Лекарства от аллергии на куриное мясо нет.
Если результаты тестов все же показали наличие аллергической реакции на вещества, содержащиеся в курином мясе, врачи рекомендуют предпринять ряд мер, которые помогут ослабить симптомы аллергии:
- отказаться от употребления в пищу мяса курицы, заменив телятиной, бараниной или мясом кролика, в которых аллергены содержатся в меньшем количестве;
- использовать антигистаминные препараты;
- употреблять энтеросорбенты для скорого выведения из организма аллергенов;
- применять цинковую мазь, гели для смягчения зуда и сосудосуживающие средства при заложенности носа.
Народные средства
В повседневной диете во время лечения желательно отказаться от продуктов, содержащих не только мясо, но и куриные, перепелиные яйца и т.д. в пользу сыра тофу и растительных белков. В детском питании не будет лишним исключить желатин и блюда, приготовленные с его применением, так как этот пищевой ингредиент тоже является перекрестным аллергеном для куриного белка.
Следует внимательно изучать меню в ресторанах прежде, чем заказать какое-либо блюдо, и не стесняться спрашивать официантов о наличии следов курицы в числе ингредиентов. Например, суп можно заказать на овощном бульоне. Необходимо вовремя сообщать врачам, которые прививают ту или иную вакцину взрослому или ребенку, о наличии невосприимчивости к куриному белку, поскольку его компоненты могут содержаться в составе препарата.
Как избежать повтора?
В быту человека, страдающего аллергией на куриное мясо, не должно быть вещей, которые могут косвенно спровоцировать рецидив приступа. Важно отказаться от перьевых подушек и одеял в пользу искусственных наполнителей. Если другие члены семьи употребляют в пищу курятину, нужно тщательно мыть посуду, чтобы ликвидировать на ней аллергены.
Источник