Как выбрать нож для прививок
Прежде чем выбирать нож для прививки деревьев, необходимо определиться с терминами, а так же выяснить какие виды прививочных ножей существуют.
Прививочные ножи делятся на два больших класса, в зависимости от назначения – окулировочные и копулировочные. В английском языке для них так же используют разные названия – grafting knife (в прямом переводе прививочный нож) и budding knife (в прямом переводе почковый нож, то есть окулировочный). И так, давайте разберемся какие ножи для каких целей используются, это поможет в дальнейшем упростить процесс выбора прививочного ножа.
Окулировочный нож.
Используется для окулировки – прививки почкой. Для этого с черенка привоя срезается тонкий слой коры с почкой и с небольшой частью древесины, а на подвое такой же участок коры при прививке «в приклад» либо делается Т-образный разрез коры, в который 
вставляется срезанная почка. Для этой операции необходимо изогнутое лезвие, что бы технологичнее делать разрезы коры и срезать тонкий слой коры с почкой, а так же «косточку» – треугольный выступ с закруглёнными краями для отгибания коры.
Копулировочный нож.
Применятся для прививки черенком, когда на черенке привоя и на подвое делаются косые срезы одинаковой длины и совмещаются между собой. Существуют различные варианты такой прививки. Копулировочный (часто называют просто прививочный нож) используют при разнообразных методах прививки, он намного более универсален. Обычно имеет практически прямоугольное лезвие, всегда с односторонней заточкой (под левую или под правую руку) обеспечивающей ровный срез одним движением. Может иметь и косточку для отгибания коры, но чаще для этих целей делают круглый выступ на конце лезвия, сверху.
Перейдем к конкретным моделям ножей Итальянского производителя DUE BUOI (Дуе Буои, что переводится «Два вола»).
Окулировочные ножи. Они узкоспециализированные и поэтому представлены небольшим количеством моделей.
211P SP – нож для окулировки, основная модель поставляемая нами в Россию. Лезвие с односторонней заточкой по правую руку, специальной формы, удобной для проведения окулировки. С тыльной стороны рукоятки медная «косточка» для отгибания коры, фиксированная. Ручка пластик.
205Р – окулировочный нож, такой же как и предыдущая модель, но без «косточки», более специализирован, за счет меньшей длины может быть более удобным при окулировке в приклад, когда не требуется отгибание коры.
DB270 – инструмент для прививки дудкой или трубкой, являющейся вариантом окулировки. Применяется для прививки сложных в этом плане культур, например орехоплодных.
Далее перейдем к копулировочным или универсальным прививочным ножам
202Р и 202АР – два самых продаваемых ножа Итальянского производителя DUE BUOI. Лезвие одинаковых размеров и формы (односторонняя заточка, прямоугольные, на конце выступ для отгибания коры). Ручка пластик одинаковой длины, но у ножа 202Р она почти круглая, а у ножа 202АР, уплощенная. Первый подойдет для крупной руки, второй для ладони среднего размера и его можно считать более универсальным.
Копулировочный нож 202АР считается наиболее универсальным.
1202 аналогичный предыдущим моделям нож, но с деревянной ручкой. Многим нравится ощущение дерева в руке и именно для таких садоводов он и предназначен
202Р SIN вариант ножа 202Р, но с заточкой для левши.
202Р SP – нож аналогичный 202Р, но с тыльной стороны рукоятки имеет медную складню “косточку”, для удобства при отгибании коры.
200АР миниатюрный вариант предыдущих ножей. Уменьшенное лезвие, но главное намного меньше ручка. Подходит для маленькой руки либо для тонких операций (например прививка тонкими черенками, когда важна аккуратность и точность движений) Таким ножом удобно делать и окулировку в приклад.
203С Топовая модель прививочного ножа. Лезвие изготовлено методом ковки, размеры лезвия те же
что и у ножей серии 202, ручка из натурального рога с металлическим усилением передней части. Благодаря своей форме и большему весу в руке лежит удобнее, лезвие более износостойкое.
228С – нож так же с ручкой из натурального рога, но без металлической части и с лезвием несколько нестандартной формы (похожая форма есть у некоторых моделей популярной Немецкой марки TINA), без круглого выступа.
224Р нож с ручкой как у ножа 202Р, но лезвие несколько необычной формы, с тонким и острым кончиком. Такой нож применяют, в том числе при прививке тонких черенков, а так же для различных операций в кроне. (им удобно вычищать дупла или трещины коры)
Сравнительное фото ножей для прививки DUE BUOI
Резюмируя все вышесказанное, можно сделать следующий вывод:
Для обычных садоводов, в качестве универсального ножа лучше выбрать нож серии 202, как базовый и надежный инструмент, подходящий под большинство задач. Необходимо лишь подобрать размер под свою руку, либо выбрать универсальный 202АР. Тем для кого нож не просто надежный инструмент, но и нечто большее – топовая модель 203С. Для левшей поставляется пока только один вариант 202Р SIN.
Ручки ножей имеют латунные вставки повышающие надежность и долговечность, оснащены мощной пружиной, для предотвращения само закрывания ножа при правке на ремне (что могло бы быть травмоопасно)
Все ножи имеют качественную заточку лезвия, не требующего перетачивания и исправления, исключая правку и доводку на ремне, как обычную операцию при работе с прививочным ножом. Лезвие изготовлены из углеродистой стали, твердость 55-56 HRC. При условии бытового использования полноценная заточка ножа, как правило, не требуется никогда. (после 100-150 прививок рекомендуется правка на ремне)
В качестве рекомендации по уходу за ножами можно посоветовать протереть сухой тряпкой лезвие после работы, для предотвращения коррозии (это свойство ножей из углеродистой стали), а так же в конце сезона помимо протирки и очистки ножа от грязи, смазывать движущиеся части.
Видеообзор инструмента DUE BUOI часть 1 прививочные ножи
Возможно вас заинтересует сатья о выборе садового секатора для обрезки деревьев
Источник
Если вы не смогли сделать прививку для своих фруктовых и ягодных растений, скорее всего, причина заключается в использовании плохого ножа. Как утверждают специалисты, эффективность этой операции на 85% зависит от качества режущего полотна, вне зависимости от того, работаете вы с яблоней, грушей, розой или каким-либо другим растением.
Особенности
Следует отметить, что прививочные ножи особым разнообразием конструкций не отличаются.
Выделяют 3 вида таких приспособлений.
- Окулировочный нож – для него характерно изогнутое лезвие и качественная двухсторонняя заточка. Применяется для прививки почкой или глазком. Такой прием в агротехнике получил название «окулировка», поэтому и название инструмента соответствующее.
- Копулировочный нож изготавливается из высокоуглеродистой закаленной стали, имеет одно прямое режущее полотно, заточенное с одной стороны. Оптимален для прививки черенками.
- Универсальный нож – довольно востребованный инструмент, который может иметь самые разнообразные формы лезвия, но в любом случае на нем располагается так называемый рог для окулировки. Приспособление оснащено «косточкой» из пластика либо металла – эта деталь располагается на рукояти и помогает раздвигать древесную кору на месте среза.
Все виды ножей сделаны из легированной стали и позволяют получить идеальный срез, который считается основным условием стыковки мягких тканей дерева и высокой приживаемости.
Как выбрать?
Никаких специализированных знаний для выбора ножа не требуется. Важно помнить только одно – этот инструмент должен давать очень ровный срез, а значит, лезвие должно в полной мере отвечать всем требованиям острой эффективной заточки.
Кроме того, следует обратить внимание и на некоторые другие нюансы:
- на кромке лезвия должны отсутствовать выемки и зазубрины;
- режущая поверхность должна быть хорошо отполирована до зеркального отражающего эффекта;
- ручки должны быть эргономичными и физиологическими, работать с таким инструментом должно быть удобно и комфортно;
- качественное лезвие не должно быть больше 2 мм, оптимально использовать ножи с соответствующим параметром в 1,5 мм, если же взять более толстые резаки, то они будут травмировать ткани дерева, что приводит к увяданию ветвей.
Заточку лезвия нужно проверять еще в магазине. Для этого берут обычный лист бумаги формата А4 и, удерживая его в руках, делают разрезы. Они должны быть ровными, а если после 10-15 разрезов края начинают выглядеть рваными – откажитесь от приобретения такого инструмента.
Согласно отзывам пользователей, всем перечисленным требованиям удовлетворяют садовые прививочные ножи марок Graft Pro, Solingen, Victorinox. В рейтинг также входят прививочный нож Агеева, марки Raco, Due Buoi, Tina, Felco и Fiskars. Стоимость таких ножей довольно высока, но продукция по-настоящему идеальная, может без проблем совершать до 2000 прививок.
Применение
Прививки проводятся двумя способами:
- окулировка – когда 2 почки прививают путем вставления в расщеп на подвое;
- копулировка – в этом случае подвой и привой стыкуют по срезу, и важно, чтобы у черенка и растения был одинаковый диаметр на срезе.
Пользоваться ножом очень просто. Рассмотрим простой пример. Допустим, вы планируете привить абрикос к сливе при помощи копулировки. Для этого к молодому сливовому побегу нужно привить ветку абрикоса такой же толщины, корни сливы начнут питать и ее тоже.
Для начала обрезают побег сливы так, чтобы осталось от земли примерно 15-20 см, ветку абрикоса разрезают и выделяет отрезок такой же величины. Срезы должны быть строго горизонтальными без заглублений и заломов.
На ветке абрикоса при помощи прививочного ножа делают два косых среза с обеих сторон так, чтобы их длина была около 5 см, сверху лучше оставить небольшие плечики, равные толщине коры.
На ветке сливы делают расщеп тем же способом, таким образом, вы формируете место под прививку. После этого следует соединить привой с подвоем так, чтобы они прилегали друг к другу плотно, при этом не повреждали коры. Чем крепче выйдет сцепление, тем быстрее приживется абрикос.
Место стыка обматывают виниловой либо тканевой лентой, удерживая место сцепления правой рукой, а через 1,5-2 недели проверяют результаты – если на ветке абрикоса начали набухать почки, значит, прививка прошла успешно.
Все срезы желательно делать одним движением, только тогда можно будет добиться идеальной гладкости, именно поэтому прививочный нож должны быть как можно более качественным и острым.
Перед каждым применением нож нужно дезинфицировать. Если у вас нет под рукой спирта, то можно воспользоваться марганцовкой или раствором медного купороса, в крайнем случае – просто подержать клинок в пламени несколько секунду.
Нож является источником травмирования, поэтому работать надо непременно в удобной позе, ни в коем случае не направляя нож острием к себе.
Категорически не допускается использование привычного инструмента не по назначению – резать все, что попадется под руку им не стоит, в противном случае вам очень быстро придется покупать новый. Важно хранить его в чистоте и сухости, после каждого применения следует очищать его ветошью и при необходимости протирать машинным маслом.
Осенью, когда инструменты упаковывают на зиму, прививочный нож нужно обработать солидолом и поместить на хранение в отапливаемое помещение с низким уровнем влажности.
Заточка
Даже самый лучший прививочный нож рано или поздно затупится и потребует коррекции. По сути, подготовку надо проводить перед каждой операцией – ведь ваша задача состоит в том, чтобы профиль заточки был не просто острым, а очень острым. Режущее полотно должно не только «кромсать» бумагу, но и сбривать волоски на теле.
Для того чтобы добиться требуемой остроты, следует использовать брусок с крупной и мелкой зернистостью, а также наждачную бумагу. Для «доводки» понадобится полировочная паста ГОИ и ремешок из кожи. Все необходимое можно приобрести в любом хозяйственном магазине, причем, по «копеечным» ценам.
Имейте в виду, что заточка занимает довольно много времени. Для начала следует взять нож в руки таким образом, чтобы лезвие было направлено от себя, рядом нужно поместить емкость с водой. Брусок также укладывается неподалеку, крупнофактурной поверхностью вверх.
Лезвие необходимо увлажнить и поместить на брусок под углом 15-25 градусов. Плавными движениями под небольшим нажимом следует двигать режущее полотно по бруску, таким образом необходимо сделать примерно 20-30 движений. Затем брусок следует перевернуть, повторяя все манипуляции на стороне с мелкой фракцией.
После этого этапа на лезвии, как правило, остается много зазубрин, которые необходимо полностью сгладить.
Доводку делают на наждаке, сначала шлифуют на крупной, а потом на самой мелкой фракции. При выполнении этих действий также следует выдерживать угол наклона в 15-25 градусов.
Время от времени следует проверять остроту заточки на бумаге, если лезвие легко разрезает подвешенный лист, значит, вся дефекты устранены и можно приступать к финишной части. Для этого берут ремень, смазывают его полировочной пастой, фиксируют к опорам, натягивают и повторяют те же манипуляции, чтобы лезвие стало идеально острым.
Имейте в виду, что пасты могут различаться по номерам, начать лучше с состава N4, а закончить – тонкой полировкой под N1.
Этот процесс длительный и трудоемкой, однако, если все сделать правильно, в результате вы сможете выполнить идеальную прививку и радоваться новому обильному урожаю.
Еще больше информации о прививочных ножах вы узнаете, посмотрев следующее видео.
Источник
Каждый дачник сталкивался непосредственно или по крайней мере слышал о том, что представляет собой прививка деревьев и кустарников. Сама процедура крайне важна, благодаря ей решаются следующие задачи: обновление старых деревьев при снижении их плодородности, а также получение с одного дерева урожая нескольких сортов.
Для указанных работ требуется специальный инструмент, которого у начинающего садовода может не быть. Верный выбор прививочных ножей для сада среди массы вариантов, находящихся в ассортименте магазинов, оказывается непростой задачей для новичка. Попробуем разобраться в этом вопросе более подробно.
Варианты исполнения инструмента
Стоит отметить, что по исполнению выделяют два основных вида прививочных ножей. Речь идет об окулировочном и копулировочном режущем инструменте, а также об их сочетании в комбинированном приспособлении.
Принципиальная разница между ними определяется способом осуществления прививки. Окулировочные ножи обладают тонким изогнутым лезвием, заточенным с двух сторон и позволяющим осуществлять прививку почкой. Среди садоводов больше в ходу именование «глазок» (oculos на латыни означает «глаз»), отсюда проистекает название способа прививания.
Копулировочный нож имеет прямое лезвие, используется при стандартном, а именно, череночном способе прививания. Затачивается он только с одой стороны.
Комбинированный вариант предназначен для выполнения прививок двумя способами, обозначенными выше. Все разновидности прививочного инструмента заточены крайне остро, что позволяет срезать почки и мелкие ветки, а также прорезать кору легко и с минимумом повреждений.
Идеально сделанный опытными руками срез дает возможность осуществить плотную стыковку привоя и подвоя, что является одним из факторов успешной прививки.
Нюансы выбора
Вопрос о том, как выбрать хороший прививочный нож, сводится к ряду требований, предъявляемых к его исполнению. Прежде всего, нужно обратить внимание на качество выполненной заточки. Приспособление должно быть острым как бритва, причем заточено оно всегда под большим углом, только с одной из сторон.
Если мысленно сделать срез ножа, то можно будет увидеть в сечении прямоугольный треугольник. Необходимо рассмотреть и другие нюансы.
На лезвии не должно быть зазубрин, даже очень мелких, в противном случае качество прививочных работ заметно снизится. Некоторые производители полируют поверхность ножа практически до зеркального состояния.
Если выбор встанет между полированным вариантом и простым, то лучше взять первый (при условии соблюдения других правил изготовления).
Не менее важный момент – толщина лезвия. Опытные садоводы отмечают, что лучших результатов удается достичь при толщине не больше 2 мм, а идеальный вариант – 1,5 мм. Когда лезвие толще, велика вероятность серьезного повреждения почки или черенка.
Проверка качества материала (стали) и заточки осуществляется при помощи обычного листа писчей бумаги. Удерживая лист навесу, необходимо не менее десяти раз порезать его ножом, после чего проверить полученный результат. Если на краях бумаги вы не увидите разрывов, они будут ровными, то можно считать нож идеальным с точки зрения исполнения.
Дополнительно стоит убедиться в эргономичности инструмента, примерив его к руке. От удобства использования в деле прививки зависит многое.
Помимо этого, важен производитель. В лидерах рынка садового инструмента закрепились компании Fiskars и Victorinox, выпускающие качественную, долговечную и правильную с точки зрения всех требований продукцию.
Несмотря на достаточно высокую стоимость (от 900 до 1500 рублей), ножи указанных производителей принесут истинную радость садоводу.
Правильная заточка
В комплект необходимых для заточки инструментов входят твердый крупнозернистый брусок, шлифовальная шкурка нулевка (мелкозернистый оселок) и кожаный ремень. Инструкция по заточке прививочных ножей призывает обратить внимание на характер заводской обработки инструмента.
Если нож заточен с обеих сторон, то сначала необходимо грубо обработать одну из сторон лезвия. Можно воспользоваться электрическим точилом.
Далее при помощи бруска, предварительно смоченного водой, маслом или керосином производят односторонние движения под острым углом. Процесс продолжается до появления заусенцев. После чего приступают к тонкой заточке шкуркой или оселком. В идеале все риски на лезвии должны пропасть.
Для достижения лучшего эффекта, когда поверхность лезвия становится зеркальной, на последнем этапе многие садоводы рекомендуют использовать пасту ГОИ. Сам нож доводится на ремне.
Качество работы проверяется путем аккуратного проведения по руке. Если нож идеально заточен, он сбреет волоски аналогично тому, как это сделает опасная бритва.
Фото ножей прививочных
Источник