Какие прививки делают поросятам венгерской мангалицы
Мангалица – порода свиней, выведенная в Венгрии. Это один из символов Венгрии, или, как их называют – хунгарикум, являющийся типично венгерским явлением в сельском хозяйстве. Без сомнения, эту редкую породу свиней можно назвать гордостью страны.
История и особенности породы
Порода свиней была выведена в 1833 году в имении эрцгерцога Йозефа, который занимался селекционной работой и скрещиванием диких кабанов с домашними свиньями. В результате получилась уникальная, пуховая порода животных, ставших одним из символов страны.
Мангалицу в начале 20 века выращивали и в Закарпатье, которое позже стало частью Украины. В основном там их разведением занимались этнические венгры, которые пасли их в горах, как овец.
На фото типичная венгерская мангалица белого окраса.
Порода курчавых свиней была вывезена для разведения в Британию, но там она просуществовала не долго, ее поголовье сократили, а затем и вовсе перестали разводить из-за того, что сельхозпроизводители отдавали предпочтение свиньям мясных пород, тогда как мангалица больше славится салом.
В Венгрии же породу продолжали выращивать и размножать, в результате в 1943 году в стране насчитывалось более 30 тысяч особей. Однако в послевоенные годы в Европе старались выращивать свиней мясных, спрос на мясо рос постоянно, поэтому и у себя на родине мангалица утратила былую популярность. В 1970 году в стране осталось всего около 200 особей.
Чтобы порода не пропала совсем, венгерские свиноводы в 1994 году образовали Национальную ассоциацию свиноводов данной породы. Им на помощь пришли англичане, которые закупили партию в 17 особей для размножения.
Благодаря этим мерам порода в Венгрии и других странах Европы стала более многочисленной, и сейчас поголовье увеличилось до 7 тысяч особей, которые за год производят до 60 тысяч поросят. Если в Венгрии порода достаточно популярна и многочисленна, то в других странах ее разводят только любители, поэтому приобрести чистопородную мангалицу сложно.
Половое созревание у венгерских свиней наступает поздно – к 12 месяцам. Первый опорос бывает не большим – всего 5-7 поросят, но в следующий раз свиноматка может принести до 12 поросят. В остальном размножение мангалицы происходит так же, как и размножение других пород.
На связь с дикими кабанами указывает тот факт, что поросята появляются на свет полосатыми, как их далекие дикие предки. С возрастом этот признак теряется.
На фото полосатый поросенок мангалицы с матерью
Примечательно, что у себя на родине мангалица может самостоятельно пастись, а вечером возвращается домой. По отзывам владельцев, свиньи данной породы обладают спокойным, уравновешенным нравом.
Венгерская порода относится к мясо-сальному направлению продуктивности, ее мясо и сало обладают замечательными свойствами и особенным вкусом, не зря их считают деликатесами. В сале мангалицы содержится меньше холестерина, но в его составе больше полезных и питательных веществ, поэтому оно лучше усваивается организмом человека. Наилучший, элитный хамон производят именно из венгерской мангалицы.
К достоинствам породы относят ее неприхотливость и выносливость, нетребовательность к условиям содержания и кормам, сильный иммунитет, доставшийся от диких карпатских кабанов.
Имеются и недостатки: позднее созревание, высокая стоимость особей для разведения, необходимость площадки для выпаса.
Экстерьер
Описание свиней венгерской породы: туловище мангалицы средних размеров, шерсть длинная и густая, служит отличной защитой от холода. Особенно пышной шерсть становится зимой, поэтому издалека свиней можно принять за овец на выпасе. Весной подпушек выпадает, а щетинка закручивается колечками.
У поросят, которые постоянно находятся в теплом помещении, длинная шерсть может выпасть, и тогда они ничем не отличаются от поросят обычных пород.
Голова средних размеров, профиль изогнутый. Уши небольшие, загнуты вперед, на нижнем крае уха имеется характерное темное пятно диаметром в 3-5 см, что является признаком чистопородности животного.
Вокруг пятачка, глаз, сосков, копыт и анального отверстия кожа окрашена в черный цвет, что так же считается характерным признаком породы.
По окрасу шерсть мангалицы бывает четырех видов: белая, черная, красная, черно-белая «ласточка». В настоящее время наиболее распространенным является белый окрас, количество особей белого цвета достигает 80%. Представители породы с красной и черной окраской считаются исчезающими, купить чистопородных особей с рыжей окраской для размножения довольно сложно.
На фото – то ли овцы, то ли рыжие свинки-мангалицы.
Описание можно дополнить тем, что к концу первого года жизни поросята набирают вес до 160 кг, взрослые особи достигают 300 килограмм живого веса.
Содержание
Для содержания мангалицы потребуется сарай и площадка для выпаса. Свиньи этой породы могли бы перезимовать и в стогу сена, благодаря теплой шерсти они не боятся низкой температуры, однако помещение для них все-таки нужно построить, хотя бы для защиты от бродячих собак.
Территория для выгула должна быть огорожена металлической сеткой, чтобы животных не атаковали собаки, волки или лисицы, забегающие в населенный пункт из ближайшего леса, и просто для того, чтобы свинки не разбежались. На выгуле нужно оборудовать навес для защиты от палящего солнца и дождей.
На видео – пуховая мангалица на выгуле.
В свинарнике для животных устраивают бетонные полы с желобом для стока отходов жизнедеятельности и помостом из досок, на котором они смогут лежать. И пол и помост зимой необходимо застилать соломой.
По отзывам свиноводов-любителей, мангалица может быстро набрать вес только на подножных кормах. И если нет возможности выпускать ее на пастбище, как крупный рогатый скот, свиней с весны до осени можно кормить травой, огородными сорняками, ботвой свеклы и моркови.
Рацион можно дополнить вареной картошкой с отрубями и мелко порезанными овощами, кабачками, брюквой, сахарной свеклой, жмыхом.
Зимой мангалице дают сено, комбикорма и корнеплоды, заготовленные на зиму.
И зимой, и летом вода у свиней должна быть постоянно – ее меняют в случае загрязнения. Летом можно давать животным слабо розовый раствор марганца для профилактики кишечных заболеваний.
Выращивание мангалицы в личном хозяйстве, смотрим видео.
Source: fermbiz.ru
Источник
Случилось так, что «загорелся» я идеей содержания и разведения свиней породы «Венгерская мангалица». А поскольку опыта работы с данной категорией живности у меня не имеется, не смотря на довольно длительную деревенскую жизнь, перед тем как купить поросят породы Венгерская мангалица, я решил проконсультироваться с опытными свиноводами.
Конечно же, посредством сети интернет, сегодня существует возможность получить огромное количество информации практически по любому интересующему вопросу. Чем собственно говоря я отчасти и воспользовался. Однако, нет ничего лучше собственных рук глаз и ушей. Чаще всего, воочию увидеть мангалицу и поговорить с её хозяином куда как продуктивнее сотен прочитанных статей и познавательных фильмов.
Как говорится: Сказано — сделано! Договорился с одним из владельцев семейства свиней, практикующих их разведение уже не первый год, и поехал знакомиться. Основной целью было, во-первых, увидеть самих свиней; во-вторых, получить ответы на несколько волнующих меня вопросов. У меня, как у новичка было много уточнений касающихся разведения и условий содержания Венгерской мангалицы.
Отчёт о прошедшей поездке и результаты знакомства с Венгерской мангалицей я дополнительно разместил в соответствующем видео которое выложил на своём канале в YouTube. Вы же можете просмотреть небольшой сюжет ни по тексту — указанное видео прилагается к статье.
Однако понимая что за один присест получить и запомнить все нюансы содержания свиней вряд ли получится, я выделил для себя следующие основные вопросы:
- Каковы условия содержания венгерской мангалицы?
- Как и чем кормить поросят?
- Как понять что ты покупаешь настоящую породу «Венгерская мангалица»?
- Нужны ли прививки для венгерской мангалицы?
Венгерская мангалица — разбор вопросов
Прежде чем поделиться всей информацией, полезной для любого новичка желающего завести в своём хозяйстве Венгерскую мангалицу, хочу лишь кратко заметить — идея купить Венгерскую мангалицу зрела у меня уже давно. Традиционным стимулом такого приобретения выступила информация о неприхотливости данного животного и меньшие трудозатраты связанные с его содержанием.
Венгерская мангалица
Собственный опыт «эксплуатации» свиней у меня имеется: свинарник, кормёжка, уборка навоза и прочие радости свиноводства знакомы не понаслышке. Сие занятие весьма хлопотно и трудоёмко, к тому же ароматы продуктов жизнедеятельности свиней далеко не у всех вызывают восторженные отклики.
С другой стороны, желание всегда иметь на столе кусок настоящей свежей свинины, без химии и другой всяческой гадости, не менее велико и существеннее.
Поэтому информация о том, что процесс содержания и разведения свиней возможно существенно облегчить, улучшить и оптимизировать против традиционного, бальзамом ложится на сердце любого сельского жителя.
Лень — лучший двигатель прогресса.
Снять с себя кучу проблем связанных с содержанием свиней, при этом получить в конечном итоге требуемый правильный результат, это верный путь к тому чтобы купить Венгерскую мангалицу.
Судите сами: свинарник строить не требуется; соответственно — убирать свиной навоз, не нужно; кормов уходит в два раза меньше; болезней почти нет; мясо вкуснее чем у обычных свиней. Что ещё нужно в домашнем хозяйстве? Так ли это на самом деле, разбираемся дальше. Смотрим ответы на поставленные вопросы.
Каковы условия содержания венгерской мангалицы?
Здесь могу сразу подтвердить — то что звучало из многочисленных источников интернета, на самом деле действительно имеет место быть. В процессе общения с хозяином семейства Венгерской мангалицы, я не переставал удивляться тому как и где обитают свиньи.
Описываемое семейство Венгерской мангалицы состояло из двух взрослых двухлетних свиней: свиноматки и хряка, и шести девятимесячных поросят.
Поросята суетятся в небольшом загоне, с крышей из обычного металлического профиля и обшитом с двух сторон таким же профилем, от ветра. В качестве подстилки, на земляном полу, солома. Какое либо утепление отсутствует полностью. Соответственно ни окон, ни дверей, ни традиционного в нашем понимании свинарника нет в принципе.
Венгерская мангалица
Две взрослые свиньи имеют несколько более комфортные условия для проживания — загон без навеса, но с наличием некоторого подобия собачей конуры. Однако, судя по довольному виду свиней, такая ситуация их более чем устраивает. Снег, солома, корм — что ещё нужно для свинячего счастья!
Дело происходило зимой, в январе месяце. Естественно, присутствовал снег, пронизывающий ветер. Температура на улице стандартная для января, около -10С.
Со слов хозяина, свинье совершенно без малейшего неудобства для себя, спокойно и оптимистично переносят температуру -20-30С и чувствуют себя весьма комфортно. Что касается летнего периода, то тут дожди, ветры и прочие неудобства ими совсем не замечаются. Единственное чем их следует обеспечить, это навесом от осадков или солнечного зноя и, по возможности, просторным загоном с доступом к траве и кустарнику.
Забегая немного вперёд, доложусь — я не выдержал и соорудил сарайчик в придачу с электронным пастухом. Получилось, ни чего себе так. Кстати, кому интересно, с результатами моих испытаний электронного пастуха, его стоимостью, порядком монтажа и т.д., можно ознакомиться в статье: «Венгерская мангалица и электронный пастух — отзыв и нюансы«.
Как и чем кормить поросят?
Далее привожу пример того, что получил непосредственно со слов хозяина свиней. Конечно, у меня несколько иное представление о том, чем и как кормить свиней. Но для чистоты «эксперимента», полагаю необходимым отразить именно ту информацию которую получил из первых рук.
Рацион питания поросят Венгерской мангалицы не сильно отличается от того чем кормят взрослых особей. Всё те же самые зерновые: замоченное на 10-12 часов дроблённое зерно (пшеница, кукуруза, рожь…), сено, солома, ветки кустарников, яблоки, картофель, морковь, жёлуди и прочее, прочее, прочее. Главное, чтобы это были не помои.
Поросята венгерской мангалицы
Овощи и фрукты варить не желательно. Разве что картошку можно совсем немного доваривать. Что касается зерновых, то кроме замоченной «дроблёнки», следует обязательно давать цельное зерно. Летом, очень желательно, обеспечить постоянный доступ к воде.
Возможно, существует особая рецептура для поросят, отличная от того который допустим для свиней от года и старше. Но сейчас я стараюсь дать информацию не о том, как правильно, а о том как есть на самом деле и какие результаты от этого получаются. Более подробно можно ознакомиться в статье: «Чем кормить поросят Венгерской мангалицы?»
Как правило, свиней кормят два раза в день — утром и вечером. Единственно, что касается молодых поросят, обычно, их кормят четыре раза в день, постепенно к 5-6 месяцам доводя режим кормления до традиционных 2-х раз. Главное чтобы у них всегда была возможность доступа к траве и покопаться в земле в поисках корешков.
Важно следить за тем чтобы не перекормить поросят. Иначе говоря, лучше если поросёнок будет полуголодным, чем перекормленным. Меры они не знают, лопают столько сколько не дай и запросто получают заворот кишок, со всеми вытекающими. Впрочем, это же относится и к взрослым свиньям.
Взрослым свиньям рекомендуется давать не более двух килограмм дроблённого зерна в день. Молодым поросятам (возраст до 3-х месяцев) — не более 200 грамм дроблённого зерна в день.
Грубо говоря, на двух взрослых свиней хозяин выделяет десятилитровое ведро дроблённого зерна в день, остальное — сено, солома или немного овощей и фруктов. На шесть девятимесячных поросят — двадцатилитровое ведро в котором чуть меньше половины ведра дроблённое зерно, остальное вода.
Как понять что ты покупаешь настоящую породу «Венгерская мангалица»?
Конечно же каждый кто решил купить Венгерскую мангалицу, непременно хочет быть уверенным в том, что он покупает именно ту породу которая является его целью. Ни кому не хочется «купить хомячка, который вырос в медведя», в лучшем случае.
Поэтому, важно знать несколько основных моментов при покупке свиней породы Венгерская мангалица, которые хотя бы в какой-то степени позволят быть уверенным в том, что у вас именно ожидаемое, а не предполагаемое.
Кроме основных моментов на которые советуют обращать внимание при покупке Венгерской мангалицы (густая щетина, цвет: бежевый, красный, чёрный, тонкие ноги и т.п.), присутствуют и ещё несколько существенных признаков.
Поросята венгерской мангалицы
Мало кто указывает на ряд признаков у свиней свидетельствующих к принадлежности породы Венгерская мангалица, а они следующие:
- «Пятачок» должен быть чёрного цвета. Наличие белых пятен или вовсе розовый, указывает на присутствие посторонней крови в породе.
- Также следует обратить внимание на соски — они так же должны быть только чёрного цвета.
- Третьим показателем чистоты породы являются уши — чёрный цвет. При этом внизу уха должно обязательно присутствовать белое пятно.
Совокупность указанных выше признаков может в значительной степени гарантировать вам уверенность в том, что вы купили именно Венгерскую мангалицу, а не кого-то другого.
Конечно же идеальным вариантом было бы купить Венгерскую мангалицу с документами, да и ещё непосредственно у заводчика за границей. Но мы с вами чаще всего живём в реальном мире.
А реалии показывают нам, что сегодня купить чистую породу с документами у заводчика стоит от 12 тысяч рублей за двухмесячного поросёнка и выше. При этом, абсолютных гарантий в подлинности таких документов получить практически не возможно. Не говоря уже о перспективе легально привезти требуемое из за границы.
Для того чтобы привезти легально какую-либо живность из-за границы требуется пройти столько инстанций и соблюсти такое количество обязательных процедур, что наверное куда как проще пройти проверку на допустимость участия в космической программе в качестве пилота управляемого космического корабля.
Во всяком случае, «простому смертному» имея в наличии небольшую сумму, в пределах 4-6 тысяч рублей, и желание купить чистопородную Венгерскую мангалицу, реализовать такое желание простым и лёгким путём представляется весьма сомнительным мероприятием. Поэтому приходится доверится «сарафанному радио» и собственной интуиции.
Дополнительно, о том на что следует обратить внимание при покупке поросят данной породы читаем в статье: «Надо купить поросят Венгерской мангалицы …»
Нужны ли прививки для венгерской мангалицы?
Если рассматривать данный вопрос с точки зрения традиционной логики, тогда конечно же прививки необходимы. Свиной грипп, вирусная пневмония, гастроэнтерит и ещё куча другой заразы, со слов эпидемиологических служб и ветеринаров, так и рыскает по родным просторам в поисках вашего несчастного поросёнка. А когда находит, то под такую «заварушку» на свалку запросто могут отправиться и куры, и овцы и прочая живность.
Вот только странная ситуация получается — в подавляющем большинстве случаев, самые страшные болезни у домашней живности появляются либо перед тем как в вашем регионе грядёт какая-либо проверка (например, СЭС), либо после проведения «профилактических мероприятий».
Поросята венгерской мангалицы
Если же обращаться к тому какова ситуация на самом деле, то исходя из многочисленных публикаций, в том числе и научного толка, порода свиней Венгерская мангалица относится к категории животных обладающих очень высоким иммунитетом к «традиционным» болезням свиней.
Подавляющее число владельцев Венгерской мангалицы утверждают что данная порода свиней прекрасно себя чувствует без дополнительной «стимуляции» вакцинами.
Хозяин семейства Венгерской мангалицы, уделивший моей персоне значительное количество своего времени, не составил исключение из общей когорты не приветствующих бесконтрольное накачивание всяческими препаратами домашнюю живность. И со своей стороны подтвердил, что ни какими препаратами не пичкает своих подопечных и не видит в этом абсолютно ни какой необходимости.
Разумное отношение к собственной безопасности и безопасности своих подопечных всегда целесообразно и оправдано. Упор делаем именно на слове «Разумное». Но когда дело касается дурости или глупости, либо жадности и желания наживы, а в более глобальном смысле — уничтожения сельского хозяйства в отдельно взятой стране; тогда дело принимает несколько иной оборот.
Вам ещё кажется необычным требование вылавливать сельдь, делать каждой рыбе прививку от рыбьей чумы, а потом отпускать её обратно? Пока это звучит абсурдно.
А давно ли мир вдруг неожиданно узнал о существовании птичьего гриппа и свиной чумы? И сколько теперь всего вертится вокруг данного события!? Подумайте на досуге.
Так вот, что касается Венгерской мангалицы, то она и выводилась с тем расчётом, чтобы как можно меньше быть подверженной к различного рода заболеваниям. Поэтому чрезмерные усилия по вакцинации данного животного скорее пойдут ему во вред (а в конечном итоге и нам), чем во благо.
Естественно мы не говорим сейчас о профилактике и лечении разного рода паразитов и гельминтов. Либо об устранении проблем с желудочно-кишечным трактом Это нормальный естественный процесс и уход за животными — должно восприниматься как само собой разумеющееся.
Заключение
Пожалуй я смог достаточно подробно ответить на все поставленные в статье вопросы и удовлетворить, хотя бы частично, своё и ваше любопытство. За одно, как и обещал, ниже размещаю видео моей беседы с хозяином свиней. Из данного ролика вы сможете сами услышать то, что возможно не вошло в текст данной статьи.
Кроме того, мне удалось посетить и другие хозяйства, где я так же смог узнать не мало интересного и познавательного. Так что если у вас вдруг возникнут вопросы касающиеся свиней породы Венгерская мангалица, вы в любой момент можете задать их в комментариях или обратившись к форме обратной связи.
Дополнительно, напомню, целью моих изысканий касающихся Венгерской мангалицы является покупка собственного небольшого стада свиней. А значит, со временем, у меня появится собственный опыт разведения описываемой породы свиней. Соответственно ко времени когда вы будете знакомиться со статьёй, вероятно я смогу ответить и на те вопросы что ни как не отражены в изложенном тексте.
Кому интересны новости-старости, в том числе какой корм скоту давать и когда, а так же мнение и опыт в области текущих событий в нашем личном подсобном хозяйстве — подписываемся на канал в Дзен и канал в Ютуб
Источник