Прививки на мушмуле мушмулою

Мушмула — очень красивое, листопадное дерево (или кустарник) со сладкими, съедобными, но довольно жёсткими плодами. Длинные темно-зелёные листья мушмулы, на распростёртых ветвях, могут украсить любой сад. Плоды мушмулы содержат большое количество необходимых человеку веществ и, кроме того, они необычайно вкусны.

Мушмула германская (Mespilus germanica). © dumabyt

В систематике растений мушмула относится к семейству розовых (Rosаceae), где выделена в отдельный род Мушмула (Mespilus). Род включает 3 вида мушмулы, из которых наибольшую известность получил вид Мушмула германская (Mespilus germanica) или обыкновенная.

Мушмула германская имеет много синонимов. Так, мушмулу германскую на Кавказе называют кавказской, настоящей, чишковым (чашковым) деревом, чишкой. В других районах прижилось название шишки, эзгиль и др.

Содержание:

• Описание мушмулы германской
• Распространение мушмулы германской
• За что же любят мушмулу?
• Как правильно вырастить мушмулу германскую в открытом грунте?
• Уход за мушмулой в открытом грунте
• Способы размножения мушмулы германской
• Защита мушмулы от вредителей и болезней
• Сорта мушмулы германской для выращивания на даче

Описание мушмулы германской

Хотя мушмула и носит название германской, настоящей родиной культуры являются горные склоны в Северном Иране, районы южной и юго-восточной Малой Азии.

Мушмула германская — листопадное дерево до 4-8 м высотой, продолжительность жизни которого составляет около 50 лет. Она привлекает летом необычной зеленой кроной и за свою красоту отнесена к группе декоративно-лиственных растений, используемых в декоре парков, уголков отдыха на дачных участках.

Корневая система мушмулы германской ветвистая, но поверхностная, располагается в верхнем 60-70 см слое почвы, хорошо развита. Ствол прямой, ветви изогнутые, формируют широкую раскидистую крону. Кора ствола и скелетных ветвей серо-бурая. Ветви и ствол у диких форм усеяны мелкими колючками.

У мушмулы германской на концах побегов предыдущего года формируются одиночные цветки, которые начинают расцветать в мае-июне. Цветки правильные с белым или розоватым венчиком, до 3 см в диаметре. Очень похожи на цветки айвы.

Плоды мушмулы германской имеют круглую яблоковидную форму, диаметром 2-5 см. По внешнему виду часто напоминают плоды крупного шиповника. Кожица плодов коричневатая или коричнево-рыжеватого цвета.

Мякоть созревших плодов сладкая, чуть кисловатая, терпкая с яблочно-айвовым вкусом. Собирают урожай для употребления в пищу после первого мороза или ранее, закладывая на длительное хранение. Подмороженные плоды приобретают сладкий вкус и теряют терпкость. Плоды на ветках сохраняются до сильных морозов, а в мягкие зимы и до весны.

Некоторые садоводы сравнивают вкус мякоти созревших плодов с яблочным пюре и называют его ароматным повидлом на ветке.

Выращивание мушмулы германской не требует особенных приемов при посадке саженцев и уходе за деревьями.

Распространение мушмулы германской

В естественных условиях мушмула германская хорошо растет и развивается в странах с жарким летом и теплой маломорозной (еще лучше — безморозной) зимой. Вместе с тем кустарники и деревья культуры обладают достаточно хорошей морозоустойчивостью. В диком виде мушмула германская распространена на Балканах, в Закавказье, в Армении, Грузии, Южной Осетии, Азербайджане. Декоративным дикоросом встречается в Южной и Западной Украине, в любительских садах теплых регионов Молдовы и даже в Прибалтике.

В РФ она растет в естественных условиях в светлых лесах южного Крыма, Кавказском регионе, в Прикаспийских районах. Учитывая полезные свойства мушмулы германской, все больше садовников стали выращивать на дачах и придомовых участках культурные сорта мушмулы германской.

Плоды мушмулы германской. © Takkk

За что же любят мушмулу?

Польза мушмулы для организма доказана тысячелетним применением в пищу и для лечения от множества заболеваний. В мушмуле достаточно высокое содержание витаминов (А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, РР и других), микроэлементов, в том числе йода, цинка, селена, магния, марганца, отвечающих за иммунитет человека и работу щитовидки, поджелудочной железы, надпочечников.

Используются плоды мушмулы германской в производстве повидла, джемов, пастилы, варенья, мармелада, соков, компотов, вина. Плоды мушмулы низкокалорийные и используются в диетах для похудения.

Вместе с тем вводить в рацион питания, особенно детский, мушмулу необходимо осторожно. Она раздражает слизистую желудка и противопоказана при заболевании ЖКТ, сопровождающегося высокой кислотностью, при воспалительных процессах поджелудочной железы.

Мушмулу нельзя использовать в пищу при аллергических реакциях на повышенные количества витаминов и других веществ, находящихся в плодах мушмулы германской.

Цветок мушмулы германской. © Rasbak

Как правильно вырастить мушмулу германскую в открытом грунте?

Как декоративное растение мушмула германская растет в южных регионах повсеместно. В последние годы селекционерами получены садовые формы, способные формировать урожаи плодов в достаточно холодных условиях произрастания.

Отношение к окружающей среде

Мушмула германская растет и плодоносит в открытом грунте во всех южных и близлежащих районах, климат которых соответствует требованиям культуры. Она формирует съедобные плоды, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. Деревья обладают высокой морозоустойчивостью, выдерживают морозы до -30ºС. Некоторые сорта растут в средней полосе.

Мушмула германская большой светолюб, в тенистых местах чувствует себя угнетенной и слабо развивается.

Учитывая поверхностную корневую систему, деревья нуждаются в поливе. Они не выносят близкого расположения грунтовых вод, поэтому поливы должны быть умеренными.

Посадку мушмулы германской осуществляют поздней осенью в октябре-ноябре.

Дерево мушмулы германской. © High Contrast

Подготовка почвы и посадка в открытый грунт

Оптимальным типом почвы для мушмулы германской являются слабокислые (рН=5-6), плодородные, рыхлые, воздухо- и водопроницаемые почвы (супесчаные черноземы, дерновые, перегнойные и другие).

Для посадки саженцев мушмулы готовят заранее посадочную яму 40-50х40-50 см. Глубиной до 70-80 см. Окончательный размер посадочной ямы должен превышать корневую систему саженца на 1/3. Верхний слой почвы отложить для приготовления почвенной смеси. На дно посадочной ямы уложить дренаж высотой 20-25 см из керамзита, щебня, битого кирпича, мелких камешков, чтобы при длительных сильных дождях вода не застаивалась в зоне корневой системы.

К отделенному верхнему слою почвы (если она тяжелая по физическим показателям) добавить в соотношении 1:1 перегной или зрелый компост и песок. Хорошо перемешать, добавить нитрофоску (70-80 г/яму) или другое полное минеральное удобрение из расчета фосфора и калия соответственно по 40 и 30 г/яму.

Технология посадки саженцев ничем не отличается от других плодовых культур. Во время посадки необходимо проследить за расположением корневой шейки мушмулы германской. Ее заглубление в почву негативно сказывается на росте и развитии дерева. Необходимо, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.

В посадочную яму необходимо вбить кол и к нему через восьмерку мягкой лентой или широким шпагатом подвязать саженец мушмулы, чтобы ствол не искривлялся. После полива почву вокруг саженца мульчируют перегноем, верховым торфом, компостом.

Мушмула германская относится к самоопыляемым культурам, но лучше высаживать несколько саженцев (2-3) отдельной куртиной. При посадке в смешанном саду саженцы сразу размещают на отведенном месте. Культура не переносит пересадок.

Учитывая форму кроны (она достаточно раскидистая) между деревьями оставляют интервал 3-4 м. При подборе места нужно учесть, что мушмула не выносит соседства ореха и абрикоса. К остальным культурам относится терпимо, особенно яблоне, груше, айве.

Уход за мушмулой в открытом грунте

Подкормки мушмулы

Длинный вегетационный период мушмулы германской приводит к истощению почвы, поэтому культура нуждается в подкормках, которые начинают буквально со второго года жизни растений на постоянном месте. Молодые растения подкармливают через 3-4 недели, взрослые (с началом плодоношения) 2-3 раза за период вегетации.

Подкармливают мушмулу органическими удобрениями весной или осенью. Свежий коровяк разводят водой в соотношении 1:8. Если плодородие почвы низкое, то дополнительно в период цветения подкармливают фосфорными удобрениями, а в период активного роста и развития плодов калийными туками.

Положительно отзывается мушмула на подкормки золой и микроэлементами, растворы которых можно вносить в почву или внекорневым способом через опрыскивание. Так как листовая пластинка мушмулы германской гладкая, в питательный раствор обязательно добавляют мыло или специальный прилипатель. Твердые удобрения вносят под полив. После полива обязательно проводят мульчирование почвы.

Плоды мушмулы германской на дереве. © permaforet

Обрезка мушмулы

Внутри кроны вырезают загущающие ветки и требующие санитарной обрезки (сухие, больные, растущие внутрь, кривые). В первые 2 года после посадки 2-3 летнего саженца мушмулы скелетные ветви первого порядка обрезают на 1/2, следующие 2 года на 1/4. Боковые побеги 2-го порядка в этот период укорачивают до 20-25 см. В дальнейшем выполняют в основном санитарную обрезку и обрезку ветвей, выбивающихся за пределы основного объема кроны.

Способы размножения мушмулы германской

Мушмулу германскую размножают семенами и вегетативно — черенками, отводками, корневой порослью и прививкой.

Размножение мушмулы семенами

При семенном размножении мушмулы сортовые признаки материнского растения у культуры сохраняются.

Условие: косточки должны быть свежими, вынутыми из плода перед посевом в почву. Высохшие косточки снижают всхожесть в несколько раз. Косточки мушмулы германской осенью в конце октября – начале ноября высаживают в почву. За зиму они проходят естественную стратификацию и на следующий год всходят.

Можно вырастить сеянцы мушмулы в домашних условиях (горшке или другой емкости), проведя стратификацию косточек в холодильнике и весной высадить в открытый грунт 20-30 см растение. Дальнейший уход за саженцами и взрослыми плодоносящими деревьями мушмулы германской такой же, как и за другими культурами.

Собранные на хранение плоды мушмулы германской. © cooketteria

Размножение мушмулы отводками

Мушмула германская хорошо размножается отводками. Осенью однолетнюю ветку пришпиливают к почве V-образным крючком в прокопанной канавке. Со стороны почвы делают в нескольких местах надрезы на коре, что способствует более быстрому укоренению. Отводок поливают раствором корневина, присыпают землей, мульчируют.

Почва, с прокопанным отводком мушмулы, должна быть постоянно влажной, однако не стоит её  заливать. Укоренение длится до 2 лет. Отводок мушмулы  формирует хорошо развитую корневую систему и несколько побегов. После укоренения его отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место, не требующее пересадок. Пересадку отделенного растения проводят в осенний период после опадения листьев.

Размножение мушмулы прививкой

Выбранный сорт или гибрид мушмулы германской можно привить на грушу, айву, яблоню, боярышник. Способ прививки: за кору, в расщеп.

Можно попробовать привить мушмулу германскую на сливу, плоды приобретают необычный, очень приятный привкус. В свою очередь морозостойкая мушмула германская применяется как подвой для груши.

Защита мушмулы от вредителей и болезней

Мушмула германская крайне редко поражается вредителями и болезнями. Садоводы отмечают, что из вредителей мушмула повреждается тлей, щитовкой. Из болезней — грибковыми заболеваниями, в том числе сажистым грибом, бурой ржавчиной. Повреждения другими вредителями и болезнями проявляются в отдельных случаях и практически не наносят вреда растениям.

Для профилактики деревья и кустарники мушмулы германской обрабатывают 3% бордосской жидкостью после сброса листьев осенью и весной до распускания почек. Других химических обработок лучше не использовать, а применять, если появится необходимость, биопрепараты:

• биоинсектициды — актофит, боверин, лепидоцид, битоксибациллин и другие.
• биофунгициды — микосан, триходермин, фитолавин, фитоспорин, глиокладин и другие.

Мушмула германская (Mespilus germanica). © Rwimmer

Сорта мушмулы германской для выращивания на даче

В соответствующих климатических условиях на территории РФ, стран СНГ и других государств наиболее приемлемы и распространены следующие сорта мушмулы германской: Сладкая Драчева, Карадагская, Гойтховская, Сентеши Рожа, Сочинская, Хвамли. Все плоды сортовых форм мушмулы германской крупные от 3 до 5 см в диаметре.

Из бессемянных сортов мушмулы можно порекомендовать Апирена (Бессеменная), но ее плоды мелкие и Громадная Евреинова, у которой плоды до 8 см в диаметре.

Из других известных с многолетней апробацией сортов мушмулы садоводы рекомендуют кустообразный с крупными плодами ‘Dutсh’, пряморастущие деревья с мелкими плодами ‘Nоttingham’ и ‘Rоyal’. Все сорта отличаются ароматными, плодами с необыкновенно приятным вкусом.

Мушмула – это плодовое дерево. Растение относится к семейству розовых, к подвиду яблоневых. Оно растёт в дикой природе, в субтропическом климате. Специалисты различают 2 вида мушмулы, японский и германский.

 Загрузка …

Культуры отличаются вегетационными характеристиками и плодами, но принцип размножения у них одинаковый. Фрукт представляет собой яблоко небольшого размера. Оно может быть вытянутым, круглым или иметь грушевидную форму. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Внутри находятся семена. Они крупные.

При созревании плод раскрывается, семена из него выходят. Садоводы кроме семенного способа выращивают мушмулу из черешков или с помощью прививки к другому фруктовому дереву. Какой способ выбрать для размножения экзотического растения? Как ухаживать за мушмулой?

Семенной

Многие садоводы на специализированных форумах обсуждают, как размножить мушмулу в домашних условиях и на приусадебных участках. Чаще всего используют семена. Семена у мушмулы занимают большую часть фрукта. Они могут быть плоскими трёхгранными, округлыми с острым концом.

В пищу их не употребляют, но их используют винокуры для приготовления напитков. Сердцевина заключена в толстую и плотную защитную оболочку коричневого цвета. Семена это самый распространенный способ размножения мушмулы в домашних условиях и на садовых участках:

• если поместить семечко в грунт, то прорастать оно будет долго. Чтобы ускорить процесс, рекомендую надрезать или истончить защитную оболочку. Семечко очищают от мякоти, просушивают в духовом шкафу при температуре 50 С в течение 4 ч;
• чтобы стимулировать развитие семядоли, семена опускают в холодную воду. Можно выдержать их в биостимуляторах роста или в поваренной соли;
• семена обрабатывают антисептиком, перекисью водорода, борной кислотой или выдерживают в растворе марганцовки.

Посев японской мушмулы можно проводить в любое время года. Растение германской разновидности рекомендуют посадить осенью. Грунт используют плодородный и рыхлый. Его составляют самостоятельно из перегноя, торфа и песка.

Ёмкость для выращивания может быть объёмом 2 л. Большой цветочный горшок выбирать не следует. Не все семена могут хорошо взойти, поэтому рекомендуют посеять все семена. В одном фрукте их может быть 3-5 шт. Если все семена дают ростки, то саженцы нуждаются в пикировке.

В год растение вырастает на 30 см. У него хорошо развивается корневая система, вырастают широкие и длинные листья. Куст следует пересадить в ёмкость большего размера. При пересаживании необходимо принимать во внимание вегетационный период мушмулы.

Семечко можно посадить на садовый участок, но обязательно обрабатывают его оболочку. В противном случае ростка придётся ждать долго. Некоторые семена не дают всходов до 2 лет. Для них готовят грядку. На дно укладывают дренажный слой из гравия и песка, перегной с торфом. Присыпают грунт золой. Насыпают 20 г калийной соли и 40 г суперфосфата, опускают семечко, закрывают плодородным грунтом. Полив проводят 1 раз в 2 недели.

Дерево германской разновидности осенью сбрасывает листву, у него останавливается сокодвижение, поэтому пересадку необходимо проводить в конце лета, в начале осени. Японская мушмула вечнозелёное дерево, но пересаживают её тоже осенью. В октябре у растения начинается период цветения, в апреле созревают плоды.

Черешковый (черенковый)

Размножение мушмулы можно проводить черешковым способом. Для посадки срезают часть ветки взрослого дерева. На ней должно быть не менее 2 живых почек. Листья убирают.

Высадку мушмулы японской разновидности рекомендуют проводить весной, в период сокодвижения у дерева. Хранят черенки в тёмном, прохладном месте.

Место среза обрабатывают золой, чтобы сохранить ветку от грибка и болезнетворных бактерий. Перед посадкой черенок размещают в помещении или на огородном участке для адаптации к микроклимату.

Можно сразу его высаживать, но некоторые садоводы рекомендуют выдержать его в растворе поваренной соли или борной кислоты в течение суток. Ветка не даст корней, но в ней улучшается сокодвижение:

• черенок высаживают в цветочный горшок или на садовый участок; устанавливают в почву вертикально.
• живые почки должны находиться поверх грунта.
• в лунку рекомендуют добавить калийные и фосфатные удобрения. Они стимулируют рост корней.
• саженец накрывают банкой, чтобы создать для него комфортные условия, повышенную влажность грунта и постоянную температуру.
• горшок устанавливают на хорошо освещённое место, но прямые солнечные лучи для него противопоказаны.

Почки начинают развиваться через 2 месяца. Это означает, что у черенка появились корни. Для лучшего роста листьев используют подкормки из аммиачной селитры, 20 г/10 л. В грядку или в цветочный горшок вводят 100 мл удобрения.

Когда на кусте появляется 4 листка, он вырастает до 30 см, его требуется пересаживать. При посадке черенка в саду место ему не меняют. Рекомендуют установить около него колышек и подвязать, чтобы саженец был устойчив к ветру и осадкам.

Вегетационный

Новый саженец мушмулы можно получить от более взрослого деревца. Оно является донором. Используют ветку, которая опускается к земле или ствол. Саженец должен быть гибким, у которого ствол ещё не полностью сформирован, древесина остаётся мягкой:

Вегетационный способ размножения мушмулы используют редко. Надо быть профессиональным садоводом, чтобы правильно сделать всю процедуру; разрезать участок на деревце-доноре, отсоединить новый саженец. Данную методику размножения экзотического растения используют в летнее время.

Мушмула хорошо растёт в регионах с жарким летом и мягкой зимой. Фруктовые деревья японской разновидности разводят в Крыму, на Кавказе. В Москве они не приживаются. Период цветения у культуры приходится на позднюю осень, продолжается до декабря. В Подмосковье можно вырастить германскую мушмулу, но при сильных морозах дерево закрывают утеплителем. Корень защищают опилками.

Прививка

Можно размножить мушмулу с помощью прививки на другом фруктовом или на старом дереве того же вида. Растение хорошо приживается на яблоне, груше, айве, боярышнике. Прививку используют для омоложения старой мушмулы.

На одном дереве может располагаться до 5 новых отростков. Работы рекомендуют выполнять в зимнее время, но при положительной температуре, или ранней весной. Используют несколько способов вживления черешков.

Окулировка – прививка почкой. Почка должна быть спящей. Распустившиеся или созревшие не используют. Обычно берут прошлогодние почки:

• выбирают веточку. Срезают с неё тонкий участок вместе с почкой; длиной 5 см, толщиной не более 1,5 мм. Прививку выполнят в середине августа. Мушмула германская уже заканчивает свой годовой цикл, дерево японской разновидности готовится к периоду цветения;
• заготовку делают за 3 дня до прививки. Срезанный участок помещают в банку с водой;
• на дереве-доноре делают разрез на коре;
• вставляют в отверстие подготовленный участок с почкой;
• закрывают корой, фиксируют бечёвкой или скотчем клейкой стороной вверх.

Через 2 недели после черенкования проверяют почку. Она должна отсоединиться от среза. На её месте начнёт развиваться ветка. Через 3 года она должна выпустить цветоносы. Ещё через год формируются фрукты. Если почка уверено держится на свежем месте, то она засохла. Проводят повторную процедуру.

Можно сделать прививку в надрез. Используют черенки. Один край срезают под острым углом. Саженцы можно заготавливать заранее. Их держат в песке в подвальном помещении:

• на дереве-доноре делают разрез коры и древесины на глубину до 8 мм;
• вставляют в него отросток;
• стараются восстановить кору;
• место обмазывают глиной и коровяком, закрывают плёнкой и бечевой;
• для саженца выбирают определённое место на ветке. Оно должно находиться на расстоянии 30 см от места соединения ветки со стволом;
• если на черенке начинают развиваться почки, то все работы проведены верно.

Мушмулу выращивают в декоративных целях и для получения фруктов. В домашних условиях дерево выращивают в цветочных горшках или в объёмных ящиках. Для разведения используют семена, черенкование, прививки.

Для высадки комнатных растений используют чаще всего семена и черенки. Для выращивания мушмулы в саду используют саженцы и прививки на фруктовые деревья.